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トマトがあったので・・・ [グルメ]

コミケ以降久しぶりに猛暑日となった東京です。
 
[晴れ][晴れ][晴れ]暑い・・・[晴れ][晴れ][晴れ]
 
近所のスーパーマーケットがつぶれてしまったし
暑くて買い物に行く気力も出ない・・・
 
家にはトマトがありました。
あとパスタソースも。
 
そうだ、美味しいドレッシングの素があったのよね~~
RSP41でいただいた「LAWRY'S ローリーズ」 のイタリアンドレッシングMIX
IMG_2715_s.jpg
 これね、簡単に超美味しいイタリアンドレッシングが作れるの!
(底の欠けてる部分はハサミでカットして粉を出した跡)
 
全部使っちゃうと大量のドレッシングができてしまうので、
使う分だけ少量作ってます。
 
だいたい小さじ2杯分くらいのお粉を容器に入れ、
ワインビネガー大さじ2~3と少量の水で混ぜ混ぜ~~
そしてワインビネガーよりは少な目にヴァージンオリーブオイルを入れて
さらに混ぜ混ぜ~~
 
で、出来上がり!
 
IMG_2713_s.jpg
 
スライストマトに適量かけて冷やします。
するとマリネ風に仕上がって美味しいのよね~
(バジルを飾るともっといいですよ。ウチは無かったので省略)
 
 
そしてパスタも茹でるだけで、出来合いのミートソースを絡めて作りました。
IMG_2714_s.jpg
 
 
昨日お肉をいっぱ食べたから今日はカンタンに済ませます。

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