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自家製シャルキュトリーをいただきに…新橋のビストロへ [グルメ]

新型コロナウイルス流行で、飲食店が大打撃!
そんな中でも人気店にはそこそこ人が集まるようで・・・
外出自粛要請の出る前に、行ってきたお店。
「ビストロミヤマス」in 新橋
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新橋駅の西側、徒歩3分ほどで到着!
グリーンの壁が印象的なお店です。
クラフトビールとワインがウリのお店ですが、
お酒に強くないので、もう1つのウリの
「シャルキュトリー」を食べにきたのです。
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いい感じにほの暗い店内で、半分は厨房に沿ったカウンター席、
反対側はテーブル席でした。
2階席もありますよ。
お友達と2人で行ったので、カウンター席に案内されたよ。
テーブルは白いタイル貼りでした。
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  カウンター上のケースには出番を待つシャルキュトリーが並んでいます。
   
乾杯はシードルで
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ほんのり甘くて飲みやすい。
  
お通しのリエット
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セルフで粒胡椒をお好みでかけていただきます。
味付け具合が丁度よく、美味しい。
  
ミョウガときゅうりのピクルス
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しっかりワインビネガーの味が染みてて
酢の物好きには嬉しい一品。
お友達は使われていたスパイスが苦手なようでしたが
私は全然OKでした。
  
お目当てのシャルキュトリーの盛り合わせ 1,880円
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harcuterie(シャルキュトリー)」とは”Chair=肉”、
”Cuit=火を通した”を語源とした、
ソーセージ、ハム、パテ、リエットなどの豚肉加工品のこと。
約20種類のシャルキュトリーを専門職人であるシャルキュティエが
1つ1つ手作りで仕込んでいます。
この日の8種類の自家製シャルキュトリーが乗ったプレート。
色々なハムやパテが楽しめるんですよね~♪
ワインやビールと共にいただくのがオススメです。
    
自家製スモークサーモンのルイベとフェタチーズのサラダ
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スモークサーモンがたっぷり乗っています!
クレソンやベビーリーフなど、苦みが特徴の野菜がたっぷり。
ドレッシングはシンプルなフレンチドレッシング。
オトナの味わいのサラダって印象でした。
  
ノンアルワイン
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 熟成された赤ワインのような香りだけど、ノンアル!
かなり甘いです。 
オムレツ(菜の花・酒粕入り)
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スペイン風オムレツなのですが、
味は酒粕が効いていてかなり和風な風味。
初めての味わいでした。
飴色玉ねぎも入っていて、甘みのアクセントになってました。
  
和牛のハンバーグステーキ 1980円
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ハンバーグの上にはフォワグラのソテーが乗っています。
お肉の旨味たっぷりのハンバーグ。
下味の付け方もバツグン!
食べ慣れているなんとかステーキのランチバーグと違って
お上品で、味わって食べたいと思える一品でした。
下にマッシュポテトが敷いてあるあたりは
ロッシーニスタイルのお料理と言えましょう。
    
お肉料理が美味しい
ビストロメニューが充実なお店でした~♪
  
[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]ご案内がありました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]
4月25日(sat) Pairing Dinner - Bistroミヤマス × Hemelミヤマス
この度、当店にて初めてのペアリングコースディナーのイベントを開催致します。
〜aroma〜をテーマに、9品のお料理と、
それぞれのお料理に合わせたペアリングドリンクのコースでございます。
席に限りがあるので、参加されたい方はお早めにご予約を~~
(コロナ終息が待たれますね)
  
  

ビストロ ミヤマスビストロ / 新橋駅汐留駅内幸町駅
夜総合点★★★☆☆ 3.8


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アラブ発!注目の次世代成分ALA配合☆エイジングケア美容液をお試し! [ブログレポート・コスメ・美容]

肌のクオリティを高める、大人のホリスティックスキンケアの
ALAVITA-アラヴィータ-
肌悩みの多くなるオトナ女子のために・・・
一つひとつの肌悩みと追いかけっこするのではなく、
肌そのもののクオリティを、根本的に、包括的に底上げしてくれる
美容液をお試ししました。
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ALAVITA ブースターデュオ
50mL 11,000円 (税込)
注目の次世代成分ALAをシリーズ最高濃度で配合した
エイジングケア(年齢に応じたケア)美容液
  
なめらかなウォーター層と、リッチなオイル層の2層を振り混ぜて使用。
ォーター層には 5-ALA を、オイル層には天然のマカダミアナッツオイルを配合。
肌(角層)をすみずみまで整え、
しっとりとしたコクのあるベースが肌と一体化するような感触です。
健康的で柔らかな肌へと導くそう。
  「乾燥による小じわを目立たなくする」効能評価済み。
  
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ガラス瓶で、ガラス製のスポイト式。
黄色いローションと透明なオイルの2層構成です。
よくシェイクしてからスポイトで吸い上げて使用します。
ブルーのボトルから、びっくりするような
黄色い美容液が現れました!!
青いビンは遮光瓶なのですね。
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マンダリンオレンジ果皮油、メリッサ葉エキス、ユーカリ葉油、ローズマリー葉油など
天然精油がブレンドされた主張し過ぎないアロマのいい香りがします!
  
洗顔後、手のひらに5円玉大を取り、顔全体にやさしくなじませます。
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化粧水の前にオイルinのブースターを使う事で、
その後に使う化粧水の馴染み具合が違うみたい。
ブースターと化粧水の相乗効果で
化粧水だけ使用するよりしっとりする感じ。
オイルが入っていても変にベタベタしないのがいいです。
手のひらでアロマの香りを楽しみつつハンドプレスしています。
使っていくのが嬉しい美容液ですね。
  
  

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映画「パラサイト~半地下の家族~」を見てきたよ~ [シネマ]

韓国映画がアカデミー賞を受賞!

いったいどんな内容なのか?!

気になったので見に行ってみました。

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韓流ドラマによく出てくる、低所得者が住む半地下の住まい。
そこに暮らす4人の一家の物語。
  
根底には格差社会を描いているのだろうけど、
一家揃って同じ屋敷に働き口を決めて
寄生(パラサイト)しちゃうという…。
大胆というか、そんな事できるのか?!って思うけど
それがこの映画の肝なので。
  
騙されて雇ってしまう裕福な一家は、結局巻き込まれ損だったわね。
お金持ち一家が一番お気の毒。
何も悪い事していないのに。
  
半地下生活で、大雨が降ったら
住まいが大洪水ってよくある事なのかしら…?
トイレ[トイレ]から下水が逆流して家の中下水が充満しちゃうのはやだよねー。
  
そんなジメジメしたような家で暮らす一家には
知らず知らずの内に異臭が染み付いているようで、
よく”におい”の事が話の中に出てきました。
  
裕福な家の奥さんが食べていたジャージャーラーメン。
裕福でもソウルフードは食べるんだねって思ったよ。
韓牛入りで、どんな味なんだろ?
  
パラサイトの先に何が待っているのか、
痛いしっぺ返しにそこまでやる?!って思ったけど、
それが韓流映画なのかも。
  
#パラサイト半地下の家族 #映画 #cinema #韓流映画

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