一安心…区民健康診断結果。でもね～…

ふー、やれやれ。

区民健康診断の結果を聞いてきました。

婦人科検診では子宮頸管部にポリープが見つかり

切除⇒生体検査に出されていたり

子宮体がんも任意で検査してもらったりで

ドキドキだったのですが、

異常無しでした。

むしろ、眼圧高いのと血糖値高めなのが

問題ありで、眼科へ行かねば！！

そっちかよって感じ・・・。

チーズパラダイス！関西で人気のGoodSpoonが関東初出店！レセプションレポ

まちの灯りがとてもきれいねヨコハマ～

ブルーライトヨコハマのフレーズが頭をよぎる夜景

はい、横浜に行ってきました。

大阪で行列のできるチーズ専門店

「GoodSpoonみなとみらい店」が

3月19日、関東初となる横浜ベイエリアにグランドオープン！

先日そのレセプションにお招きいただきました。

ところはベイエリアにあるMARINE＆WALK YOKOHAMAの２階

日本初となる出来立てモッツァレラチーズ食べ放題と

世界初の黒いブッラータチーズを商品化が目玉となります。

絵になる店内の様子。

ナチュラルウッドを基調とした落ち着けるインテリアの店内。

海を望むテラス席もあり。

レセプションではおススメメニューの試食がありました。

「自家製チーズプラッター」L：2980円

店内併設のチーズ工房でシェフが毎日手作りする

4種のフレッシュチーズのプレートです。

リコッタチーズ、燻製モッツァレラチーズ、モッツァレラチーズ、

ストラッチャテッラチーズ

オリーブオイル・オレンジマーマレード・粒コショウをお好みで。

ストラッチャテッラチーズはチーズというよりは

酸味のないヨーグルトみたいなテイストでした。

ドリンクはここでしか飲めないであろうチーズカクテルをチョイス。

「フロマージュスプーン」　730円

ホイップした自家製チーズクリームを乗せた新感覚ドリンク。

紅茶リキュール×キャラメル×ホエイ×チーズの

一番人気のカクテルだそう。

ほんのり甘いデザートドリンクですね。

あまりアルコールを感じなくて飲みやすかったです。

フレッシュチーズを使っているようなので

独特のチーズ特有の香りを全く感じないカクテルです。

これが目玉商品数量限定

「ブラックブッラータチーズ」　1580円

これ、子供だったら絶対ウ●コって言いそうｗ（いや大人でも）

インパクト大なチーズです。

鮮度が命の2種類のチーズを使ってできています。

もちろん店内併設の工房で毎日手作り。

切ってみると中からは真っ白なチーズが！

外側の黒いチーズは弾力があり、

内側の白いチーズは蕩けるほど柔らかく

お店で出来立てでなければ食べられないフレッシュさでした。

手づくりチーズとペアリングが楽しめる

クラフトビールも提供します。

タップマルシェという専用のビールサーバーも設置。

それぞれ個性的な味わいのクラフトビール

左から496(ヨンキューロク)、ジャズベリー、オンザクラウド、アフターダーク

アフターダークはお焦げ味のビールで珍しかったです。

出来立てのモッツァレラチーズ。

店内で作りたてをいただきました。

まだほんのり温かい！

ミルクの風味が生きているんですね。

これが食べ放題できるだなんて、チーズ好きには堪らない！！

チーズの原料となる牛乳は、毎朝島根県の牧場

「木次乳業」から届けられる

限りなく生乳に近い牛乳なのですって。

お友達はフルーツスパークリングワイン（イチゴ・キウイ）各780円を

私はもう1度チーズカクテルの「グランレジャーノ」　730円を。

グランレジャーノはもっとデザートドリンク風味で

ホイップチーズを混ぜ込むとまるでイチゴミルクみたいでした。

アルコールを感じないけれど、さすがに2杯いただくと

少し酔っ払ってきましたね(^_^;)

アンティパスト類はビュッフェ形式でいただきました。

どれも美味しくレベル高し。

「丸ごとブッラータチーズのボロネーゼ」　1880円

これもまたインパクトのあるパスタです。

チーズを崩してミートソースに混ぜ込むと

とってもクリーミィなボロネーゼになりました。

パスタは、もちもち食感のものを使っており、

パスタ好きには堪りません！！！

「じっくり2時間火を入れた国産牛のローストビーフ」2280円

とっても厚みのあるローストビーフでほぼレアでした！

これはうんまい！！！

醤油ベースのソースもお肉とマッチしていました。

「BLACKソフトパフェ」880円

竹炭を練り込んだソフトクリームのパフェ。

木次乳業の牛乳を使っているのでしょうか？

ソフトクリームが美味しい！！

インスタ映えを狙ってみるのにいいですね。

魅力的で豊富なメニューがあるお店なので

また行きたい！って本気で思いました。

御挨拶では繁華街から外れた場所での出店であるから、

話題性としてランチタイムにフレッシュチーズの

食べ放題を実施することにしたそう。

11時、13時、15時の3回転でランチタイムを実施。

（ランチ1850円～のビュッフェとスープ）

チーズを食べにGoodSpoonに行きたいと

思ってもらえるお店を作りたい、と。

グランドオープン前に、既に1000件の予約が入っているとの事。

これから話題性必然の人気店になりそうですね。

GoodSpoonみなとみらい店（150席）

神奈川県横浜市中区新港1-3-1

MARINE&WALK YOKOHAMA 2F

TEL:[phone]

11：00～22：00（LO）

タグ：行列のできる店 関東初出店 GoodSpoon