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神田やぶそばで年越しそばを・・・ [グルメ]

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12/29に一足早く年越しそばを食べに行きました。
母が神田やぶそばに行ってみたいと言うので
案内してきましたよ。
混みあう時はEPARKの整理券が発券されるので
待つ間は向かいにある喫茶店のショパンで
カフェオーレを飲みながら待つことにしました。
 
読み通り、18組待ちは約30分ほどで
呼び出し連絡が入り店内へ。
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ツウはせいろなんでしょうけど、
温かいお蕎麦が良かったので
母は天ぷらそば、私は鴨南蛮そばをオーダー。
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お蕎麦の量はお上品ながら、鴨肉はワイルドな噛み心地でした。
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頃合いを見計らって蕎麦湯が急須でやってきます。
急須だと湯切りのキレが良くていいですね。
ちょっとだけ蕎麦湯で薄めておつゆを飲み干しました。
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いつもはカウンター席があるあたりに
鏡餅が置かれていました。
小さい鏡餅は暖簾分けのお店みたい。
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今年は後半に、転んでヒザを怪我したり
新型コロナで陽性になったり
水木一郎先生が亡くなるという
良くない事に見舞われました。
来年はいい年になったらいいな。
皆さんも2023年がいい年になるといいですね。
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