至福の「にく匣」体験・肉亭ふたご本郷三丁目店

今年は例年になく梅雨が早く明け、

6月というのに夏真っ盛りな気候に。

暑い時にはスタミナ付けたいものですよね。

そんな時はやっぱ焼肉？！

お友達と話題に上がったお店に行ってきました。

こちら「肉亭ふたご 本郷三丁目店」

歌舞伎町の人気店肉亭ふたごの姉妹店になります。

大阪焼肉・ホルモンふたごの新業態店として都内2店舗展開しています。

東大のほぼお隣に位置する隠れ家的なお店。

入口は内側からしか開かないシステムだそうで

インターホンで予約名を告げて開けていただくのです。

ほんとに焼肉店？！料亭じゃないの？？？と

若干ビビリながら入店しました。

玄関で靴を脱ぎ、通されたのは小ぶりな個室。

掘り炬燵のあるテーブル席でした。

雪見窓から小さなお庭も見え、

ますます料亭風。

この日は饗花粋月という3000円のコースに

「にく匣」という組み合わせで。

肉亭ふたごでは、一人ひと箱「にく匣(にくばこ)」を

オーダーするシステムなのです。

にく匣と単品オーダーももちろんOK！

★先附　オクラとミノ和え物

酢の物仕立てになっています。

あまりミノを感じないくらいオクラと同化していました。

コース料理の期待感が高まります。

★前菜　季節の彩り五種盛合せ

焼肉のお店らしい肉料理2種が入った前菜。

レバテキ、ポテトサラダ、牛タンのやわらか煮、キムチ盛合せ、ナムル盛合せ。

これだけでも相当なボリューム感です。

★ウチモモの玉蜀黍がけ

薄くスライスされたウチモモ肉がロール状になっており

トウモロコシペーストとミョウガ、花シソと共に

いただきます。

こんな食材の組み合わせは初めてです。

肉のギトギトさを全く感じない、爽やかな味わいでした。

★名物　肉亭のだしだれ焼き

肉亭ふたごの名物メニュー。

スタッフさんがさっと炙ってくださいました。

特製のお出汁に付けていただきます。

これも初めての味わい。

柔らかく、蕩けるようなお肉に優しいお出汁。

むふふふ、美味しくって思わず笑みが・・・。

★寿司　厳選寿司三種盛合せ

千枚漬けの手まり寿司、肉とろたく細巻、サーロイン大トロ炙り握り。

サーロインはほぼ生肉でした。蕩ける～～

この、もうちょっと食べたいという3カンに

留めておくのがいいんですね。

★旬菜　肉亭サラダ

パリパリの野菜チップスがいいアクセント。

オリジナルのドレッシングも美味しいです。

いよいよ真打登場ですよ。

★にく匣　厳選黒毛和牛五種盛合せ

木箱のふたを開けると・・・

肉友と共に、輝く牛肉が現れました！！

3種類あるにく匣のうちこちらは”こころいき”8000円。

A5ランク黒毛和牛の5部位のお肉が230g入っています。

お肉は左から極タン(タン元)、みすじ、サーロイン、カイノミ、上ハラミ。

3種類の特製タレをお好みで付けていただきます。

肉友とタン元とエビから七輪で焼き焼き。

煙は排煙筒が吸い取ってくれるので

髪の毛もお洋服も焼き肉のにおいが付かないです。

焼き上がりました！

タン元はしっかりした肉質でありながら

噛んでいくうちにお肉の旨味がじわっと味わえます。

綺麗なサシの入った部位。

甘い脂に合わせてここはワサビで。

ん～～～～美味しい！！！

にく匣のお肉はボリュームがあって

満足度高いです。

お腹もいっぱいになってきましたが

まだコースは続きます。

★箸休め　茄子と湯葉の銀餡がけ

ガッツリ肉食の後にほっとする

優しい味わいです。

★〆もの　牛しぐれ飯とじゃこ山椒

（他に盛岡冷麺か紀州の梅雑炊から選べます）

甘辛く作られた牛しぐれが私好み。

これだけでもご飯が進みます。

小皿のお漬物とじゃこ山椒で味変をば。

じゃこ山椒はとても山椒が効いておりオトナの味。

★甘味　水羊羹

ブランデーが入った水羊羹でした。

ひとひねりのあるお味に感激！

上質空間で、上質の焼肉を堪能できました。

この個室ならお忍びデートなんかもできちゃう！

接待にも使えますし、特別な日に伺うのにも

このお店なら超オススメ～～。

さらに最後にサプライズが！

お店から牛しぐれのお土産をいただきました。

いつもコレという訳ではなく、

気まぐれなサプライズがあるようです。

ふたごの焼肉を思い出しながら自宅でいただきま～す♪

帰る頃にはすっかり日も暮れて・・・

エントランスは夜の方が趣がありました。

本郷三丁目店はランチもあり、

学生証提示で680円の東大丼がいただけます。

その他1000円～のお手頃メニューがあって

日常使いにも気兼ねなく伺えますね。

また一休.comやozモールでもドリンク付き

会食プランがありますよ～

また伺いたいです！(*^_^*)

肉亭ふたご 本郷三丁目店 （焼肉 / 本郷三丁目駅、春日駅、後楽園駅）
夜総合点★★★★☆ 4.2

タグ：肉亭ふたご にく匣