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箱根エヴァ聖地巡礼とDQウォーク温泉イベントの旅⑨じねんじょ蕎麦九十九 [ 箱根2021.03]

箱根旅行2日目のランチは
じねんじょ蕎麦の「箱根 九十九」さんへ…
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およそお蕎麦屋さんとは思えない外観と内装のお店。
エーゲ海の白い建物と青い空のよう。
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下調べをしていて、メニューは決めていました。
「じねんじょとろろ蕎麦御膳」
そば前という小鉢を3点選べ、自然薯麦とろに自然薯蕎麦のセットです。
自然薯ざんまいができるセットメニュー。
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メニューに九十九さんのこだわりが掲載されていました。
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そば前は ”合鴨ローストのサラダ仕立て”
”トマトゼリー豆乳ムース仕立て” ”自然薯と旬野菜のピクルス”
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彩りもきれいな3点になったと思います。
ちょっとずつ食べられるのがいいですね。
 
じねんじょ蕎麦は雨も降っていて肌寒かったので”温”をチョイス。
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お蕎麦は自然薯が練り込まれていて、さらにとろろもオン!
こだわりの麺つゆと共に、自然薯ごとずるずるといただきましたよ~
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こちらの自然薯は野趣のある味わい。
多少泥くさくもありますが、それが自然の風味なのですよね。
土の中を長く掘り進むように根を張る生命力のある植物で
滋養があるのです。
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麦とろごはん♪
とろろの粘りがものすごい~~!
ひと固まりになってご飯にオン。さすが自然薯。
 
思う存分自然薯を愉しむ事ができ、
満足のゆくランチでした~♪
 
内装もキレイで車で来てるカップルも多かったですよ。

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