銀座「おもき-離れ」で至福のしゃぶしゃぶ～♪ GoToEat対象店

2020年はコロナ禍で飲食業界も大打撃でしたね。

旅行のGoToトラベルが始まり、飲食のGoToイートも始まりました！

どうせ行くならポイントが貯まる方が嬉しいですよね。

今日は家族3人でちょっと贅沢しに銀座へお出かけしました。

神戸牛 しゃぶしゃぶ おもき 離れ 銀座店

銀座エリアにはコリドー街に「しゃぶしゃぶ　すき鍋　おもき 銀座店 」がありますが

こちらは銀座4丁目交差点近くで、よりラグジュアリー路線のお店。

十分な広さの個室での会食です。

コースではしゃぶしゃぶ会石かステーキ会席があります。

しゃぶしゃぶがいいね～と、神戸牛の赤身と霜降り両方が楽しめる

「しゃぶしゃぶ会席　桜」をオーダーしました。

楓は赤身肉、柊は霜降り肉のコース。

桜は2種類のお肉が食べられるので、おすすめなのだそう。

本日のお品書きをさっそくいただきました。

　　

果実酒の「いちご」をソーダ割で。

ほんのりピンク色でいちごの可愛い香りがします。

奥に見えるのは茜茶（小豆のお茶）です。

　　

◆前菜三種

月見豆腐（のし海老・キャビア・美味出汁）

帆立南部焼（柿真薯・酢橘）

菊花巻（松茸・長芋・いくら醤油漬け）

それぞれ手の込んだ前菜で、目にも美味しい！

初めていただく変わり種のお料理でした。

　　

◆御造里・鮮魚2種盛り合わせ

カンパチ・まぐろ

まぐろは大トロかな？口の中で蕩けました！

　

◆肉八寸・肉彩の彩盛り4点

ローストビーフ寿司／但馬牛赤身ウニ巻

神戸牛時雨おろし／神戸牛香草揚げ

お肉のアレンジが色々あって楽しい盛り合わせです。

肉寿司の酢飯はあったかでした。

ウニ巻きに添えられていた食べるラー油？も美味。

時雨煮は白いご飯が欲しくなりました。

香草揚げの衣が絶妙な味！

　　

しゃぶしゃぶは、お出汁が2種類選べます。

「獺祭スパークリングの日本酒出汁」と

「南高梅入り黄金昆布出汁」をチョイス。

獺祭スパークリングを入れちゃうなんて、なんてゼ・イ・タ・ク！！！

　

お鍋を待っている間にアラカルトもオーダーしました。

◆カマンベール揚げ

居酒屋さんにもあるメニューですが、

薄い衣がカリッ、中身とろ～りが美味しかった。

◆但馬牛の赤身刺し

甘口醤油に辛味噌・柚子胡椒をお好みで～

赤身と言えどもサシが入ってます。

　　

この日はしゃぶしゃぶがメインですが、

ステーキも食べたいね、ってことでオーダー。

◆神戸牛赤身のステーキ　シェリービネガーのソースで

ミディアムレアに焼いていただきました。

厚みのある1切れで食べ出があります。

ソースも美味しかった！

　　

金箔が乗ったしゃぶしゃぶ肉がやって来たーーーー！！！！

◆鍋・神戸牛しゃぶしゃぶ　

赤身・霜降り・季節野菜

もみじおろし・青ネギ・柚子胡椒・トリュフ塩オイル

赤身をしゃぶしゃぶ～♪

トリュフ塩でいただきます。

霜降りをしゃぶしゃぶ～♪

ポン酢でいただきます。

（ゴマだれもあります）

これだけ贅沢なしゃぶしゃぶは久しぶりで、

家族一同大満足でした。

　　

◆食事・まぜ蕎麦

一見シンプルなのですが、複雑な味付けでした。

一言で例えるなら、汁なし担々麺に近いような…。

ナッツとラー油の香り、しっかり目の味付けで。

　

◆甘味・ブラッドオレンジシャーベット

いちごの赤のようなお色ですが、オレンジ味です。

お茶は抹茶入りでしょうか、濃ゆ～い緑色。

　

女将のご挨拶から始まり、上質なしゃぶしゃぶのコースを

個室で堪能いたしました。

ゆっくりペースでの配膳で3時間越えの会食となりましたが

居心地もよく、ゆっくり過ごせて良かったです。

　

こちら、土日限定でお得なランチしゃぶしゃぶ（税込み3300円）もあります。

GoToEatで利用してみてはいかがですか～？

2名以上、11時～15時まで2時間30分制です。

　　

　　

神戸牛 しゃぶしゃぶ おもき 離れ 銀座店 （しゃぶしゃぶ / 銀座駅、東銀座駅、銀座一丁目駅）
夜総合点★★★★☆ 4.2

タグ：銀座 おもき離れ 神戸牛 しゃぶしゃぶ