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#RSP96thLIVE キューピー・植物生まれのドレッシングを実食! [ブログレポート・グルメ]
サンプル百貨店主催
第96回リアルサンプリングプロモーション(Live)
今回サンプルでいただいたのは
シーザーサラダドレッシングとごまドレッシングです。
2023年3月16日に発売されました。
昨今、植物由来:プラントベースの食品が
話題に上っています。
コメダ珈琲店もプラントベースの店舗
「コメダイズ」を展開していますよね。
動物性由来の原料を使用しないのが
プラントベース製品の特徴です。
多様性の時代に、キューピーが挑戦した
「グリーンキューピー」というブランドなのです。
ごまドレッシングが植物由来で作られるのは
直感的に納得ですが
チーズ風味のシーザーサラダドレッシングに
チーズを使わないで、大丈夫なのか?!
という疑問がありました。
でも、チーズと同じ発酵食品の味噌を使うことで
チーズに似た風味を再現してるんです!!
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