ヤマモリの「マッサマンカレー」を紹介いただきました。
ヤマモリは調味料などを製造している食品メーカーなのですが
タイダンスブランドで、本場の味のタイカレーを
作っているメーカーさんなんですよ。
どおりでタイ料理レストランで食べるカレーみたいに本格的な味付けなのだわ。
こんなにたくさん扱っているのですね。
タイカレーシリーズは5種類出ています。
（買った事あるカレーも！！）
グリーンカレーとレッドカレーは2014年モンドセレクションで
金賞を受賞しているのですね～
今回ご紹介いただいた「マッサマンカレー」
有名なグリーンカレーやレッドカレーは知っているものの
あまり聞きなれない製品名です。
マッサマンカレーの語源は「ムスリム」？！
実はマッサマンカレーって、2005年に発売されていたのです！
当時はあまり売れずに、１度は販売終了になりました。
でも、2011年に世界で一番美味しい料理に選ばれた事を機に
再び開発の末、３年かけて本物のマッサマンが完成しました！！
本場の味を再現したカレーなんですって！！
いただいたカレーを実食してみます。
レトルトのパウチをお鍋で温めてお皿に盛りました。
今までに味わったことのないカレーでした！
スープカレーに近く、さらさらしています。
大き目な具材がごろごろ入っているのがいいですね。
ピーナッツが具材のアクセントになってます。
スパイスはあまり強くなく、食べやすいです。
辛さは弱く、ココナッツミルクの香りと甘みを感じます。
タマリンドパウダーが入っているせいでしょうか独特の風味がします。
ピーナッツペーストが入ってるようにも感じました。
インドカレーとは全く違う美味しさのカレーですよ。
ぜひお試しくださいね。
辛いのがお好きならグリーンカレーやレッドカレーもお試ししてみてね。
ヒーハーな辛さを味わえます。