今回の試食に登場するのは
新しくなったチーズソースを使用し、低糖質バンズも選べる
「チーズバーガー」と、本格的な「オニオングラタンスープ」です。
会場となった店舗は、とっても素敵な一軒家の虎ノ門ヒルズ前店。
テラス席もあり、大人のバーガーショップという佇まいです。
メニューにはワイン（白・赤・スパークリング）もあります！！
社長様よりお話を伺いました。
フレッシュネスバーガーは国産野菜にこだわっています。
なぜ国産野菜がいいのか？
品質の安全面も重要ですが、流通の早さが重要だからです。
輸入野菜を使えば、お店に届くまで時間がかかり鮮度が失われます。
フレッシュネスバーガーは、契約農家から配送センターを経由し
店舗へ野菜がスピーディーに届くシステムを構築し、
常にフレッシュな野菜を使っています。
洗浄されまくったカット野菜を使うファストフード店とは一線を画しているんです。
契約農家の１つ「機能野菜農家 トップハット」さんのご紹介
静岡の栄養価の高い土壌で機能野菜を作っています。
とても若い農家の皆さんが共同で運営しているグループです。
ミネラルが豊富で 苦み成分＝硝酸態窒素が
野菜に入らない工夫をしているそうです。
トップハット代表の早川夫妻
ご本人が特別にご来場です。
とっても素敵なご夫婦です。農業を介して知り合ったんですって。
自信を持ってご自身が作られた野菜を出荷していらっしゃいます。
お子さんたちはいつも美味しい野菜を食べて育ったので
野菜の味には敏感なのですって。
なお奥様は3人目のお子さんを妊娠中。
どうやらお子さんは3姉妹になるそうです。
元気な赤ちゃんを産んでくださいね。
実際にトップハットで作られたグリーンリーフです。
みんなで味見しちゃいました！
そのまま食べても美味しいの！！
そして今回のハンバーガーのポイントは『バンズ』の改良です。
糖質を50％カットし、低糖質のバンズを開発しました。
しかも、低糖質でありながら美味しさは損なわないバンズです。
「美味しくて体に優しいローカーボ 糖質約50％OFFバンズ」
このポスターが目印ですよ～
低糖質バンズはプラス50円で通常バンズと変更できます。
（通常バンズで良い方はそのままご注文してね）
低糖質バンズだと糖質は約50％オフ
カロリーは約40％オフ
食物繊維はレタス3個分含有されます。
こちらが秋のキャンペーンの目印のノボリですよ～♪
通常のバンズと低糖質バンズの食べ比べ。
低糖質バンズも言われないと分からないくらい
通常バンズと変わらない味わいです。
改良されたチーズの食べ比べ。
チーズ風味とクリーミーさが向上しました！
チェダー、ゴーダ―、モッツァレラの配合の見直しと
白ワインの風味がアップしたんです。
10月21日より販売のオニオングラタンスープ（350円・税別）の試食です。
スライスバゲッドにマスカルポーネチーズがトッピング。
マスカルポーネチーズをスープに溶かすと
スープが味わい深くなります。
丁寧に飴色に炒めてある玉ねぎがいっぱい入っています。
とっても本格的な味のスープで美味しいですよ。
このスープとバーガーのセットはいい！！
ポテトを食べるよりとってもヘルシーです。
※スープセットは10月21日から11月17日までの期間限定商品です。
国産野菜と共にこだわっているのは国産の「広島レモン」です。
防腐剤を一切しようしていないので、
皮ごと安心して使えます。
いよいよ 従来のバンズのバーガーと
低糖質バンズを使ったバーガーを食べ比べ。
パティはオージービーフを使用。
こちら低糖質バンズのチーズバーガーです。
ハンバーガーとしての美味しさは変わらず、
これでカロリーもオフだなんて嬉しい限りです。
国産野菜のお話を聞き、お野菜の美味しさが身に染みました。
また、あんぱん1個と低糖質バンズﾊﾞｰｶﾞｰ3個分の糖質が同等という
理論数値が出ています。
ハンバーガーはジャンクフードから健康食へ変わろうとしています。
広報担当の方は、かつて体重が120キロもあったそうなんです。
糖尿病と診断されダイエットを始め、40キロ減の80キロまで
減量に成功したとの事。
100キロから80キロまで落とすには食事面で低糖質を心がけたんですって！
現在は糖尿病も治り健康になったそうです。
全ての糖質をカットするのは大変ですが、
少しでも糖質をカットできるのであればできた方がいいですよね。
とても120キロあったとは思えません。
ダイエット成功者のお話は説得力があります。
カロリーと糖質の比較表です。
低糖質バンズを選ぶとカロリーも糖質も抑える事ができます。
美味しさは変わらずにハンバーガーが食べられるっていいですよね。
新鮮で安全な野菜本来の美味しさも味わえる
国産野菜がたっぷり使われており、
ますますフレッシュネスバーガーが好きになりました！！
因みにこの素敵な虎ノ門ヒルズ前店は11月いっぱいで閉店なのだそう。
とってもいい雰囲気のお店で気に入ったのに残念です。
虎ノ門ヒルズ周辺に行く用事があれば
閉店までにぜひ利用したいと思います。