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「dancyu厳選 深淵のグルメコース」
 
４月のお届は静岡・舞阪産の釜揚げしらす１キロ、
じっくり熟成させた辛子明太子３袋、いかの塩辛３パックでした。
 
 
今度は 塩辛も開けてみましたよ。
 
 ●３０日以上熟成発酵
●ワタを２倍使用
●イカを一夜干しで旨みを凝縮

時間もコストもかかっている《熟成》《発酵》の職人技が生み出す濃厚塩辛ですって！
 
確かに濃厚だわ。
これねぇ、多分塩辛をアテにして
ビールや日本酒を飲んだら美味しいと思うよ～～
 
もちろんご飯も進んじゃう美味しさ！！
 
 
 
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