寒の戻りというべき寒い日
美味しいモツ鍋が食べたいねぇ～とお友達と行ってみたのが
個室居酒屋 さつま武蔵 田町店
JR田町駅・都営三田線三田駅から徒歩2分と便利な立地。
飲食店が並ぶエリアのビルの4階です。
扉付きの個室が並んでいる店内で、
4人は座れる個室に2人で案内いただきました。
ジンジャーエールとお通し
お通しの自家製豆腐は生クリームが入っているので
ほんのりミルクの香りがして、
もっちりとしたゴマ豆腐のような食感でした。
蒸し鶏のバンバンジーサラダ 680円
色とりどりのお野菜と蒸し鶏がたっぷり！
ゴマドレッシングでごちそうサラダですね。
さつま知覧どり 武蔵セット 1,880円（たたき2種盛り）
このお皿はたたきのお皿。
もも肉と胸肉のたたきで、2つの部位の食感が楽しめます。
下味が付いているのでそのままでもいいし
柚子胡椒や九州の甘い醤油を付けてもよし。
馬刺し三種盛り 1,580円
紅白(赤身とタテガミ)、フタエゴ
生姜とニンニクをお好みで。
九州の甘い醤油と合わせていただきます。
赤身とタテガミがカプレーゼみたい。
紅白を1組にしていただきました。
チキン南蛮 750円
チキン南蛮はこうでなくっちゃ！
ふわっとしたした衣に甘酢ダレが染みてて
その上にタルタルソースがかかってるスタイル。
さすがは九州料理のお店！！
自家製タルタルソースがいい仕事してます。
さつま知覧どり 武蔵セット 1,880円（もも焼き）
ブロイラーとは全く別次元の
ものすごくしっかりした筋肉！って感じです。
軽く味付けがしてあるので、柚子胡椒か岩塩でいただきました。
武蔵セットで、たたきと焼きの両方
楽しめるので、セットがお得ですね。
国産牛モツ鍋 1人前1,180円（写真は2人前）
2人前なのだけど、モツたっぷりでボリュームあり！
ぷるぷるのモツはもちろん、あご出汁醤油のお出汁が美味しくて…
鷹の爪と揚げスライスニンニクも効いてます。
〆の雑炊 450円（ごはん＋卵）
ごはんは予め洗ってぬめりを取っており
サラっと仕上がりました。
旨味たっぷりのお出汁と共にいただくと堪りませんわ～～
デザートに行きつくまでもなく
お腹いっぱいで、ここで終了となりました。
1品1品の量が2人では多め。
3～4人での利用がオススメです。
個室居酒屋 さつま武蔵 田町店 （居酒屋 / 三田駅、田町駅、芝公園駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.7