11月に台湾旅行を控えて
今回一緒に行く3人で作戦会議を行うべく選んだお店は
日比谷の「添好運 -ティムホーワン-」
"世界一安いミシュラン1つ星レストラン"と称される
香港で人気の点心専門店です。
香港の添好運、ワイキキの添好運にも行ってて
日本初出店の日比谷店にやっと来れた！
Google mapでは待ち時間15分程度とあったけれど
実際は1時間ほど並んだよ。
並んでいる間も打ち合わせをしていたから
苦にはならなかったけれどｗ
因みに今回のツアーメンバーは杁亜ちゃん夫婦と私の3人。
並んでいる時に、メニューと注文票を渡されるので
先にオーダーするものを決めて記入しておきます。
席に案内されるとそれほど待つ事もなく
次々と点心が運ばれてきました。
季節の温菜は空芯菜炒めでした！これ好きなんですよね。
もうちょい塩味とガーリックが効いていると良かったのだが。
調味料に浸さないと上の方は味が付いていないみたい。
名物の叉焼入りメロンパンもとい「ベイクドチャーシューパオ」
サクサクした皮の中に甘口の叉焼あんが入っています。
菓子パンっぽくて私はそれほど好きではないのだけど。
杁亜ちゃんは好きなんだって。
小振りなサイズなので、1個いただく分には問題なし。
ポークのワンタン香辣黒酢
少しピリ辛のタレが美味しいボール状のワンタン。
これは4個入り。他は3個入りが多いのよね。
海老とニラの蒸し餃子。
皮が透明で中が透けています。
点心～って味。
チャーシューの腸粉
甘口醤油ダレはテーブルサービスでかけてくれます。
これも香港の味～♪
蓮の葉ちまき
このちまきがだ～～い好き！！
ごはんの中には、鶏肉・豚肉・椎茸・ソーセージ入り。
ボリュームあるので3人でシェアしてちょうど良かった！
本日のココナッツミルク
タピオカとかぼちゃ入りでした。
ミルクフライ
杁亜ちゃんが気になってオーダー。
火傷注意！！！ とっても熱いよ！
硬い天ぷら衣に包まれた卵なしのミルクカスタードって感じ。
これ、1人で3つはしつこいかな～。
分けて食べるのがいいと思いました。
飲み物はテーブルに置いてあったお茶で済ませちゃった。
薄めのプーアル茶みたいだった。
烏龍茶や鉄観音茶よりは飲茶っぽい。
3人でシェアして1人あたり2000円しなかった！
香港よりはちょい高めだけど、十分お安いです。
やっと日本のお店に行けて良かった。
味の方は香港の記憶が薄れてしまい比較できないのだけど
こんな感じだと思います。