物陰からこちらをうかがう小僧っこ。
客人が気になるようで、距離を取りながら
こちらを見にくるんです。
で、この日はなんば高島屋のレストラン街へ。
特撰黒毛和牛専門店「福寿館」
彼氏ちゃんがシャトーブリアン！シャトーブリアン！と
うるさいので、ヘレ（フィレ）肉ステーキのお店に
ご招待しましたよ、トホホ。
山形牛の雌牛のお肉にほれ込んだオーナーさんが
目利きした特撰黒毛和牛を提供しているお店なのだそう。
ディナータイムに鉄板焼きヘレ180gを予約して伺いました。
カウンター席貸し切り状態で贅沢気分です。
ポタージュスープ。
おぉ～う、くりーみぃ♪
鉄板焼きのお野菜。
ささーっと塩をふりかけて焼き上げます。
サラダ
本日のお肉！！！
シャトーブリアンではないけれど、
ヘレ肉ならばほぼ同じ。
焼き野菜を食べつつお肉を待ちます。
丁寧に焼いていただきます。
ひと口大に切ってお皿に盛ってくださいます。
なのでお箸でいただくのよ～ん。
丁寧に焼かれたお肉。
やっぱ職人さんが焼いてくださったから
いいお肉ですし美味しくない訳がないっ！！
お塩・わさび・タレ・にんにくチップをお好みで使いもぐもぐ。
４切れ食べ終わると第2弾を焼いてくださり
ゆっくりとお肉を堪能しました。
彼氏ちゃんも満足したようです。
良かったわ。
お肉の油で焼いたもやしもまた旨し！
ごはんは焼き飯か出汁茶漬けが選べます。
私は焼き飯にしてもらいました。
ガーリックが効いている名物ごはん。
塩加減をテイスティングして、OKならばお茶碗に盛ってくれます。