先日、果物と野菜20種類とてんさい糖で仕込んだ酵素ジュース。
 
仕込んだもの
↓　↓　↓
 
さてどうなったかというと
 
 
こうなりました！
 
きゅうりとキャベツの香りが結構目立つ・・・
野菜は少ない方がいいかも。
 
 
レシピによると１週間くらい発酵させるらしいのですが、
かなり泡だってきてすっぱい味に変化してきたので
慌てて濾して容器に移しました。
 
今は冷蔵庫で保管しています。
腐ったり発酵が進み過ぎない内に飲まなくちゃ。
 
酵素ジュースは朝、野菜ジュースにまぜて飲むと
美容とダイエットに効果的だそうですよ。