行列必至！庶民価格の銀座の高級ラーメン店「銀座八五」

神保町界隈に2軒あるラーメン店「勝本」の集大成とした

新店舗が銀座にオープンしたのが2018年12月。

ジワジワと噂が噂を呼び今や行列必至の人気店に！！

とてもレベルが高いラーメン店だというので

突撃してきました。

暖かい日で良かったよ。なんせ90分並んだもん。

並んだ時、お店のスタッフが80分～90分お待ちいただきますって

声をかけてくれたの。

そこから覚悟を決めて並びました。

この看板が見える入口に辿り着くまでホントに90分かかりました。

メニューはいたってシンプル。

具が増えるバリエーションはありますが

ラーメン１本勝負なんですね。

季節のそばが気になるところではありますが

3000円にビビリ、売り切れでしたし

特製中華そば　1050円で。

店内カウンター6席のみ。

荷物・上着は後ろの窓際・壁の棚に置けます。

椅子が高級すし店みたい！！白いカバー付き。

ランチョンマットにおしぼりのサービスまで。

目線の先に鶏ガラがいっぱい煮えてる寸胴と

浅草開化楼の中華麺の箱が見えました。

スタッフさんは4人くらいで回しているのかな。

6席のラーメン店にしてはスタッフ数多い印象。

ほどなく特製中華そばが着丼。

なんて美しいレイアウト・・・

味玉、青ネギ、太いメンマ、チャーシュー2枚。

チャーシューに胡椒がひとふりかかっています。

開化楼の細麺はシコシコの噛み応えがあり

黄金のスープが絡みます。

スープは醤油を使わず、鴨や名古屋コーチンなどに塩だけで味付けだそう。

滋味深い鶏の旨味が凝縮されていて

このスープがすでにごちそう。

テーブルには一切調味料はなく、

客は完成されたスープを出されたままいただくのです。

味玉の半熟加減は完璧！

黄味の色が濃い！！

夢中で食べ進み、スープも美味しくて完食！

お店からのサービスで、冷たいほうじ茶もいただきました。

水出しなのかな、水色が薄くて雑味のないお茶でした。

並んでいる間に、すでにお昼のスープが品切れに。

平日ならば、夕方のオープン時間が比較的空いてるそう。

ランチタイムは90分待ちはフツーなので

覚悟して来店ください。

でも、並ぶ価値はあるラーメンです。

タグ：銀座八五 ラーメン

体力無くて・・・引退しようと思ってます

4月の選挙ウグイスのご依頼が来ました。

それも2件。

スケジュールが合わなくてお断りしたのですが

それよりも、1日12時間以上拘束されて

現職議員様も応援にいらっしゃり

それなりに気を使いとっても疲れるのですよ・・・

ずっと選挙カーに乗ってる訳ではなく

時には車を降りて練り歩きに同行したり

街頭演説ではずっとお側に立って手を振り続けたり。

またマイク音響を全て任されていたりで。

今迄何度かやらせていただきましたが

もう体力的に無理だなぁって感じてて

選挙ウグイスは引退しようと思っています。

政治の事に積極的に関わろうとも思いませんし

とっても好きなお仕事って訳でもなく。

ご縁があってやらせていただき

よい経験をさせていただいた事に感謝しています。

声優のお仕事は大好きですので

需要がある限りまだまだ続けたいと思っています。

4月は歌のレコーディングに行ってきまーす！！