大宮で肉寿司初体験！

1度行ってみたかった肉寿司。

大宮へ来たついでに行ってみました。

大宮駅東口から徒歩2分くらい。

商店街の路地にあります。

看板の主張がすごい店構えです。

肉寿司は馬肉の扱いに長けているお店だそうで、

珍しい部位も扱っています。

馬肉は「五低一高」といって

低カロリー、低脂肪、低飽和脂肪酸、低コレステロール、

低アレルギー、そして高タンパクという

ヘルシーで優れた栄養価なお肉なんですって。

乾杯は★エロエロ桃ベリーニ

グラスの外側にクチビル型のグミが貼りついてるのｗ

（グミなので食べられます）

桃ジュースみたいで調子に乗って飲んじゃうと大変！

お箸はおみくじ付き

超大吉が出ると、次回使えるドリンク券がもらえるんだって。

大吉でした！ドリンク券ゲットならず・・・

★チョレギサラダ

葉っぱだけでなく、ワカメ・キュウリ・トマト・玉ねぎも入って

彩りもよくたっぷりいただけました。

★前菜盛り合わせ

牛生ハム、砂肝ペッパー、うまわさ、肉チャンジャ

肉の珍味勢揃い！

どれも初めて食べる味で、食感も楽しい。

砂肝ペッパーが気に入りました。

★厳選肉刺し

馬肉、極上ヒレ、牛霜降り、鶏のたたきを

お好みでニンニク・わさび・しょうがの薬味を付けて

ヤマサの肉用甘口醤油でいただきます。

お魚ではないお刺身！！

しっかり管理されてるからこそのメニュー。

★肉寿司盛り合わせ

赤身、えんがわ（馬のタテガミ）、ねぎとろ

それぞれの味と食感の違いを楽しめるお寿司でした。

タテガミって珍しいですよね。

専門店ならではのメニューだわ～～

肉寿司は1カン190円から。

200～300円台が主なお値段。

★トマトジュース

野菜不足を補おうと思って…(^^ゞ

★本日の炙り～和牛トロカルビ～

目の前で炙って仕上げます。

炙り具合もお好みで調整可能。

私達はレアでお願いしました。

あなご1本握りのように、シャリは真ん中に一口サイズで。

タレが絡み、脂が蕩けて甘く、唸っちゃう美味しさ。

★しじみ汁

あっさりしててお肉のシメに丁度良かったです。

焼肉よりヘルシーにお肉が楽しめて

肉寿司いいかも～♪

まだ食べていない肉寿司メニューがあるので

食べてみたいなぁ。

大宮肉寿司 （居酒屋 / 大宮駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.6

タグ：肉寿司