ハチミツと意外な組み合わせ食材にウットリ♪＠渋谷ビーハウス

最近はコーヒー、紅茶のお砂糖代わりに

ハチミツを使っているみやびです。

無糖ヨーグルトを食べる時にもハチミツを掛けてます。

 

お料理にハチミツかけ放題！

というお店が渋谷にあって、ずっと気になっていました。

 

 お友達と、じゃあ行ってみようか～という事で

行ってきましたよ。

 

ビーハウス

 渋谷はマークシティからが近いです。

三菱東京UFJ銀行の裏手あたりにあります。

 

半地下風の階段を下りて地下１階のお店へ・・・

 

入口正面にタパスのショーケースがありました。

色んな種類があってどれも美味しそう～～

 

 シックなカラーリングで、スクリーンもある店内。

イベントや2次会にも利用できますね。

 

各テーブルには蜜壺が置かれています。

 

これがかけ放題のハチミツ！

どのお料理にも合わせやすいブレンドされたハチミツなんだそう。

 

ドリンクメニューを見てるだけでもカラフルで

どれにしようか迷ってしまいます。

 

 

乾杯は ★ハニーレモンスカッシュ

ハチミツの甘みが優しいレモンスカッシュです。

 

 

 ★シーザーサラダ

目の前でパルミジャーノチーズを削ってかけてくれるパフォーマンス付き。

たっぷりチーズがかかっていてチーズ好きには堪らない♪

 

 

ショーケースのタパスがどれも美味しそうだったのでおススメを

盛り合わせていただきました。

★前菜の盛り合わせ

 左上から時計回りに、カプレーゼ、ドライフルーツのムース仕立て、

レバーブリュレ、生ハム3種（ハモンセラーノ、ブレザオラ、コッパ）、

ブリのカルパッチョ・ハニーヨーグルトソース、バゲット、ピクルス

 

 

生ハム３種食べ比べも贅沢な感じ。

 

バゲットに生ハムとドライフルーツのムースを乗せて

ハチミツをいっぱいかけてみました。

 ハムの塩味とハチミツが不思議なハーモニーで

甘じょっぱい味になって美味しいのね～～。

バゲットにハチミツが滲みてデザートみたいに食べられました。

 

 

レバーブリュレは、カリカリのキャラメリゼされたお砂糖部分と

 レバーペーストで、甘くてしょっぱい味。

甘いレバーペーストって珍しい？！

 

カプレーゼのチーズが全部ハート型にくり抜かれていました。

こういうのって、ちょっと嬉しいサプライズ！

 

 

 

★レモネード（ノンアル）

 

 

★ハニーゴルゴンゾーラ　ピザ

サーブされたテーブルで、ハチミツをた～～っぷりかけます。

 

チーズとハチミツも相性ピッタリ！！

このピザの生地、パイ皮みたいで今まで食べた事にない食感でした。

 これもデザートみたいな感覚で食べられました。

 

 

★シャーリーテンプル（ノンアル）

 

 

 お待ちかねのメインのお肉！！

★エアーズロック

 600ｇの赤身肉の塊であります！

 

お店のスタッフさんに切り分けていただきました。

表面だけ火が入った肉色を残した焼き加減がいいですね～。

 

THEお肉！という感じで、満足度が高い一皿です。

まずは添えられていたソースをかけてパクリ。

そのあとハチミツをかけてみました。

ステーキにハチミツ？！って思うでしょ。

大丈夫なのかなって思ったけど、これがイケちゃうんですね。

クセの無いハチミツだからお肉にも合うのね～～。

 

 

デザートは★ティラミスを。

 さすがにティラミスにはハチミツはかけなかったけど、

甘いもの好きな方はかけてくださいませ。

ひんやりと固まったティラミスでした。

 

 

ハチミツがこんなに様々なお料理に合わせられるんだ～って

再発見できたレストランでした。

お店を出る頃にはほぼ満席で、女子率高かった。

美味しいお店には目が無い女子に指示されてる証拠。

 

12種類の旬野菜サラダビュッフェ+ドリンクバー付のランチも

大人気だそうで、今度はランチも利用したいです。

 

 

ビーハウス

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