28種類を食べ比べ「マグノリアベーカリー再発見！」ブロガー試食会へ

このかわいいカップケーキ

これがニューヨークからやってきた

マグノリアベーカリーの代表的な商品です。

 

1996年、マグノリアベーカリーは、ニューヨークのウエスト・ヴィレッジの中心部、

閑静なブリーカーストリートの角地に一号店をオープンしました。

それ以来、焼き立てのクラシックなアメリカンスイーツ、

ヴィンテージ風の装飾、そして温かく包み込むような雰囲気を大切に守り続けてきました。

日本に於いては2014年、東京・表参道店がオープンしました。

アメリカの人気ドラマ「SEX and the CITY」で登場人物が

劇中で食べていた事でも話題になったスイーツで

東京でも大人気のお店になりました。

 

その為カップケーキの事ばかりクローズアップされてしまい…

カップケーキはショップの中で１番甘い部類なので

お客様に全部の商品が「甘い」と思われてしまうようになりました。

 

でも、違うんです！！

カップケーキ以外にも様々な種類の商品があり

 もう少し甘さ控えめでナッツやクリームチーズなど

風味豊かな商品がたくさんあります。

 

この度、マグノリアベーカリーの他のアイテムももっと

広く知ってほしいという事で

「マグノリアベーカリー再発見」 ブロガー試食会が開催され

ご招待いただきました。

 

開催されたのは表参道にあるショップでした。

 

 今回の試食会はマグノリアベーカリーのラインナップから

次々と試食していきましたよ～～

 

この日はなんと、ニューヨークから

Executive Pastry Chef （エグゼクティブペストリーシェフ）

Kiran Shetty（キラン・シェティ）氏が来日されていて

直々にお話を伺えました！（通訳で）

 

さてさて試食会の始まりです。

 

左：レモンポピーシードスコーン280円、右：アップルノリアパイ630円

中央：レモンバニラバンドケーキ（ホールをカットしたもの）

 スコーンはレモン風味でハードタイプではなくソフトな仕上がり。

アップルパイは素朴なホームメイドのパイという印象でした。

ザク切りのリンゴが乗っています。

 

レモンバニラバンドケーキはホールはこんなに大きいの！

リング状のケーキです。

 

 

 

ダブルファッジブラウニー380円、マジッククッキーバー480円

マーブルクリームチーズブラウニー380円、レモンバー380円

 バータイプのスイーツもあったんですね！

これは四角く切り分けて摘まんで食べるといいかも～

１種だけでなく、こうやって数種用意して

それぞれの味を楽しむとよさそう。

 

 

 クッキー　各130円

（ブラウンシュガー、チョコチャンク、ピーナッツバター）

 しっとり目のボリューム感あるクッキーです。

ちょっとおやつが欲しい時に、コーヒーブレイクにいいですね。

 

 

チーズケーキ　各880円

（手前右のピスタチオチーズケーキは価格未定）

レッドベルベッドチーズケーキ、バニラチーズケーキ、

キーライムチーズケーキ、新作のピスタチオチーズケーキ

レアチーではなく、ベイクドチーズケーキになります。

でも限りなくレアチーに近くどっしりと重量感あり。

カップケーキに比べると甘さ控えめ。

 

レッドベルベッドの赤は、ココアが食材の化学反応によって

赤く変化したものなのですって！

なぜ赤いのにココア風味なのか不思議に思っていましたが

謎が解けました！！

 

 

ブルーベリージャンボリーパイ　980円

日本においてはホームサイズだと思います。

2～4人でシェアすると良さそう。

贅沢な大粒のブルーベリーがどっさり乗っています。

甘酸っぱいブルーベリーとクリーム、パイ生地

それぞれの味が楽しめます。

パイ生地はナッツの入った香ばしくてサクサクなの！

まさにアメリカンパイという印象です。

小さいサイズの販売も予定しているとか。

 

 

 バナナプディング（10オンス）　680円

プリンというイメージとは別ものでした。

クリームの中にバナナが入っている感じ。

初めての食感と味でした。これはまた買いたい！！

 

 

これらカップケーキもみんなで少しずつシェアしました！

クラシックカップケーキのみ430円　他は480円

 

カップケーキはレシピが180種類もあるそうで、

その中から季節ごとにお店に並んでいるのですって。

 

確かに甘いものが多いのですが、それぞれ個性があって

美味しかったです。チョコが濃厚だったわ！

 

 

マグノリアベーカリーではホールケーキも扱っています。

 

 デコレーションもオーダーできるんですよ。

 

 バースデーケーキのメッセージデコ。

（このケーキは展示用のレプリカです）

 

 

 

レッドベルベッドのホールケーキ。

切ると中のケーキ生地は真っ赤なので

サプライズに使うといいですね。 

 

 

人気のキャロットケーキのホール

周囲にはクルミがびっしり付いています。

スライスは１ピース580円です。

 

 

ショップには期間限定のカップケーキがありました。

 

サクラカップケーキ　480円

 今の季節にピッタリ！

 

 

ザ・ジャパンカップケーキ　480円

 

イチゴとクリームが日の丸のようです。

 

 

 駆け足でしたが、マグノリアベーカリーの

美味しいスイーツをたっくさん堪能してきました！

 

現在はオープン当初の大行列も落ち着いてきて

ゆっくりお買物とイートインもできるようになりました。

 

また改めてスイーツを買いに行こうと思います。

 

 

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