第51回RSP in 白金台 【AGF】〈煎〉レギュラーコーヒー

第51回リアルサンプリングプロモーションin白金台で

 【AGF】の〈煎〉レギュラーコーヒー

をご紹介いただきました。

 

日本人の味覚に合わせ、和菓子にあうテイストのコーヒーだそうです。

 

AGF17年ぶりに開発された新ブランド・・・その名も「煎せん」

 「淡麗薄口珈琲」と「香醇濃口珈琲」の2種類です。

 

 

コンセプトは、日本人の繊細な味覚に合う、日本発の珈琲

AGFが追及するスペシャルティ

 

日本の水は軟水でドリップ向き

海外（ヨーロッパ）の水は硬でエスプレッソ向き。

 

ドリップに向き、日本人の味覚に合わせた

TAKUMI（たくみ）焙煎を導入。

 

 

ヒントは京都・上賀茂神社の名水「神山湧水」に合うコーヒーの開発と

式年遷宮のコーヒーのお振る舞いから。

 

そして『煎』の誕生！

 

 

淡麗薄口はかりんとう、くるみ餅など香りを楽しむ和菓子に合わせるのがおすすめ。

香醇濃口はどら焼き・まんじゅう等甘みの強い和菓子に。

 

 

 

RSPで  「淡麗薄口珈琲」をいただきました！ 180g入り

 

 紙製の外箱に入っています。

紙箱はスタンドホルダーにもなりますが捨てちゃいました。

 

 

中袋です。

 

ドリップで淹れてみます。

豆は朝煎りで中粗挽きといったところ。

 

コーヒーの色も明るめです。

 

 ブラックでいただくと、それなりに力強いコーヒーの味。

ウチはもっぱらカフェオレで飲む事が多いので

ミルクを投入しました。

 

すると、とってもライトな飲み口になりました。

酸味や苦味がきついコーヒーは苦手なので

この軽さは私好みでいい感じです。

 

 今後、コーヒーを買う時の選択肢の１つに加えようと思います。

 

タグ：煎 AGF RSP51