三國清三シェフセレクション「ボロネーゼ」ソースを試食！

オテル・ドゥ・ミクニをはじめとする

数々のフレンチの名店をプロデュースしている

フレンチ料理の巨匠・三國清三(きよみ)シェフ。

 

北海道増毛町出身の三國シェフは地元をこよなく愛し、

現在も地元を元気にする様々なプロジェクトに関わっています。

そのプロジェクトの一つが、地元北海道食材をふんだんに使った

数々の加工食品「三國清三推奨シリーズ」というもので

今回はご縁あってボロネーゼソースをお試しさせていただきました。

 北海道パスタソース・ボロネーゼソース　　130g／1人前

 北海道産の牛肉、豚肉、たまねぎ、にんじんをトマトでじっくり煮込みました。

こだわりの赤ワイン、スパイス、ハーブを使用することで、

甘味と酸味のバランスが程よく調和した、最上級の仕上がり。

トマトの甘酸っぱい酸味が口いっぱいに広がる正統派の味わいです。

 

 

レトルトパックされていますので、湯煎してパスタにかけるだけ！

 

今回はオリーブパスタにかけました。

モチモチしたオリーブパスタの力強い麺に負けない濃厚な味！

 ひき肉やお野菜も豊富に入っていて食べ応え十分です。

1人前130gのソースなので、100ｇのパスタに

十分に行き渡りました。

 

味付けは、やや塩味が強かったように感じましたが、

他のパスタソースに比べてリッチ感があり美味しかったです。

 

 

フレンチの巨匠 三國清三シェフ推奨 北海道ディナーギフト Ｖ は

ボロネーゼソースの他に5種類の美味しいシリーズがあります。

気になる方は是非チェックしてくださいね。

 

 

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