第47回 RSP in 白金台 ヤマモリ「マッサマンカレー」

第47回リアルサンプリングプロモーションin 白金台にて

ヤマモリの「マッサマンカレー」を紹介いただきました。

 

ヤマモリは調味料などを製造している食品メーカーなのですが
タイダンスブランドで、本場の味のタイカレーを
作っているメーカーさんなんですよ。

 どおりでタイ料理レストランで食べるカレーみたいに本格的な味付けなのだわ。

 こんなにたくさん扱っているのですね。

 

タイカレーシリーズは5種類出ています。
（買った事あるカレーも！！）

グリーンカレーとレッドカレーは2014年モンドセレクションで
金賞を受賞しているのですね～

 

今回ご紹介いただいた「マッサマンカレー」

有名なグリーンカレーやレッドカレーは知っているものの
あまり聞きなれない製品名です。

 

マッサマンカレーの語源は「ムスリム」？！

 

 

実はマッサマンカレーって、2005年に発売されていたのです！

 当時はあまり売れずに、１度は販売終了になりました。

でも、2011年に世界で一番美味しい料理に選ばれた事を機に
再び開発の末、３年かけて本物のマッサマンが完成しました！！

 

 

本場の味を再現したカレーなんですって！！

 

いただいたカレーを実食してみます。

 

 

レトルトのパウチをお鍋で温めてお皿に盛りました。

今までに味わったことのないカレーでした！

スープカレーに近く、さらさらしています。
大き目な具材がごろごろ入っているのがいいですね。
ピーナッツが具材のアクセントになってます。

スパイスはあまり強くなく、食べやすいです。
辛さは弱く、ココナッツミルクの香りと甘みを感じます。
タマリンドパウダーが入っているせいでしょうか独特の風味がします。
ピーナッツペーストが入ってるようにも感じました。

インドカレーとは全く違う美味しさのカレーですよ。

ぜひお試しくださいね。

辛いのがお好きならグリーンカレーやレッドカレーもお試ししてみてね。
ヒーハーな辛さを味わえます。

第47回RSP in 白金台 森永乳業「クラフトヴァッキーノロマーノ」

第47回RSP 森永乳業「クラフトヴァッキーノロマーノ」

 企業ブースでも赤い展示が目立っていました。

 

この粉チーズ、カレー専用なんです。

カレーに粉チーズってかけたことある？？

 

みやびは今までかけたことなかったですが、

ごはんのトッピングにチーズが乗ってる事があるので

それもアリなのかなぁってね。

 

 

ヴァッキーノロマーノチーズとは・・・

牛乳が原料でクセがなく、味がしっかりしているので

スパイスが効いた料理に合うとされています。

↓　↓　↓

日本でならカレーに合う！！

 

 

カレーって、多めに作る事が多いので

余ったカレーをそのまま食べると飽きてしまうことも。

 そこで、粉チーズを加えて味や食べ方に変化を付けると

新たなバリエーションが生まれて美味しく食べられるように！！

 

カレートースト、カレーうどん、カレーグラタンなどが簡単に

アレンジできてしまいます。

 

 

と、いうことでカレーにチーズを試してみました。

クラフト　ヴァッキーノロマーノ

 

 

こちらはごく一般的なレトルトカレーです。

 

 粉チーズ投入！！

 

そのまま食べるよりも味に深みが加わりましたよ～～

 

特にチーズ好きな方ならより美味しく感じられるのではないかと思います。

 

 

 皆さんもお試しあれ～～♪

タグ：粉チーズ