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酵素ジュースの仕込み・その後 [できごと・日記]

先日、果物と野菜20種類とてんさい糖で仕込んだ酵素ジュース。
 
仕込んだもの
↓ ↓ ↓
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さてどうなったかというと
 
 
こうなりました!
 
P1050123_s.jpg
きゅうりとキャベツの香りが結構目立つ・・・
野菜は少ない方がいいかも。
 
 
レシピによると1週間くらい発酵させるらしいのですが、
かなり泡だってきてすっぱい味に変化してきたので
慌てて濾して容器に移しました。
 
今は冷蔵庫で保管しています。
腐ったり発酵が進み過ぎない内に飲まなくちゃ。
 
酵素ジュースは朝、野菜ジュースにまぜて飲むと
美容とダイエットに効果的だそうですよ。

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