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フレンチ寄りな素敵イタリアンでディナー@渋谷バルコーネ [グルメ]

久しぶりに会いませんか?とのお誘いを受け
「バルコーネ渋谷」でお友達とディナー。
渋谷駅を背に井の頭通りを進み、ハンズ渋谷を通り過ぎ
NHK関連の事務所が入っているビルの9階へ。
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さほど広くはない落ち着いた照明の店内で
店名のバルコーネ:バルコニーに向かって横並びの席に案内されました。
バルコニー席は、真冬の今でもお外での食事も可能とのこと。
 
”メニューバルコーネ”というコースをいただいてきました。
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乾杯はおすすめのシャンパーニュで
ドゥ・ヴノージュ コルドン・ブルー・ブリュット
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Stuzzichino
●歓迎のスナック
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グリーン・オリーブ、タラッリ(輪っか状の固いパン)、
パーネカラザウ(一見ポテチ)、グリッシーニ。
それぞれの食感を楽しみながら・・・
●生ハムと季節のフルーツ
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うす~くふわっとカットされた生ハム。
中には甘いいちごが隠されていましたよ。
シャンパーニュと共にいただくのにちょうどよく
塩加減もきつくはなかったので食べやすいハムでした。
 
Antipasto
●鱈のエスプーマ キャビア添え
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まるで生クリームのスイーツみたいな見た目ですが
ほんのり鱈の香りがするエスプーマ。
ムース状の泡の中には帆立とエビが隠されています。
 
まあるいフォカッチャはスマイルマーク付き。
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パンが冷めないようにと、下に敷き詰められた石は熱々!
このような心配りは初めての体験です。
 
●鹿肉の冷製仕立て ラビゴットソース
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ジビエなのに、ケモノっぽい臭みが全くない柔らかお肉。
美しく美味しいお皿です。
冷製なので、サラダ感覚でいただけました。
 
Primo Piatto
●蟹とマグロボッタルガのペペロンチーノ
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ボッタルガはマグロのからすみなんだそう。
そうですね、塩味と燻製の味がからすみだわ!
からすみを食べた後に蟹を食べると甘みが際立ちました。
 
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お魚料理に合わせて白ワインは
ヴァイン・イン・フレイム シャルドネ デアルマーレ
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ルーマニアのカジュアルワインですが、
コスパよく、これから注目の白なんだそう。
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Secondo Piatto
●アンコウのムニエル 焦がしバターソース
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淡白なアンコウだからベーコンでくるんで
塩味と力強さをプラスしているのですね。
下に敷いてある白菜がバターソースを含んで美味しく仕上がっています。
 
お肉料理に合わせた赤ワインは、ゴッホの絵のラベル。
アートオブワイン”ザ・スターリーナイト”メルロー
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バルコニーの照明のイメージなんだそう。
確かに~。スターリーナイトですね。 
 
●鴨のパイ包み焼き マデラソース 
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げんこつくらいあるボリューミーな球形のパイの中に
粗みじんにカットされた鴨肉とフォアグラが詰まっていました。
甘口のマデラソースが鴨肉を引き立てますね。
パイ生地が大き目ですので、パンは要らないくらいお腹いっぱい!
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Dolce
●バルコーネおすすめデザート
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バナナ×4とジェラート
バナナ尽くしのドルチェです。
柔らかなバナナのシブーストは口の中で蕩けました。
バナナのタルトは2切れも!
バナナムースの下にはバナナのパウンドケーキが。
ジェラートはチョコとヘーゼルナッツフレーバー。
そうそう、バナナとチョコって相性いいですよね。
 
紅茶と焼き菓子
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ドルチェの飲み物は紅茶かコーヒーが選べます。
今日は紅茶な気分。
紅茶道楽の私もお墨付きをあげられる淹れ具合でした。
(美味しい紅茶を淹れてくれるお店の少ないことなので)
いつもはミルクを入れていますが、甘い焼き菓子もあるので
さっぱりとストレートで。
 
スクランブル交差点の雑踏を抜けての訪問でしたが
このお店まで来ると周りも静か。
落ち着いて寛げるお店であり、スタッフの対応、
ホスピタリティも良かった。
デートや記念日の利用にもおすすめです。
 
 

BALCONE SHIBUYAイタリアン / 渋谷駅神泉駅代々木公園駅
夜総合点★★★★ 4.2


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