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台湾のインスタント麺「満漢大餐」でトマト牛肉麺を再現の巻w [グルメ]

台湾へ行くと買ってくるインスタント麺があります。
それが「満漢大餐」珍味牛肉麺
これ、スープが台湾の牛肉麺っぽくて
レトルト牛肉もそこそこ入っていてお気に入り。
豚肉Ver.やピリ辛ver.もありますが
一番食べやすいのがこれかなぁ・・・
IMG_2589_s.jpg
内容は乾麺と粉末スープ、調味オイル、レトルトの牛肉。
IMG_2586_s.jpg
台湾で食べたトマト牛肉麺が美味しかったので
このインスタント麺で再現しようかと。
  
トマトは中玉1個分くらいをザク切りで投入!
なるべく甘みが強くて、水気の少ないトマトが良いと思います。
(イタリアンで使うホールトマトでもいいかも)
水の分量は500mLですが、トマトの分量と合わせて
500mLくらいにしておきます。
IMG_2585_s.jpg
  
こちらがレトルトの中身。
牛肉と、この煮汁ごと後で麺に加えます。
この煮汁はちょっぴりピリ辛です。
IMG_2587_s.jpg
  
出来上がり!!
IMG_2588_s.jpg
トマトの旨味が加わってスープが絶品になるんですよ。
なのでスープも飲み干しました!!
  
麺はカップヌードルに似たクタクタでコシが無いタイプですので
あまり煮すぎないように。
もしくはマルちゃん正麺の麺を使ってもいいかもしれません。
  
機会があったら試してみてね~♪
  
 ★割高ですがAmazonでも売ってます★

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