池袋のハースで母とチーズ三昧のディナー

時々は母と外食しています。

何度か行った事のあるハースで初めての池袋のお店に行ってみました。

池袋東口から徒歩1分と駅近です。

飲食ビルの3Fにあります。

ビストロワインカフェハース

白とダークブラウンが基調のシックな内装で

デートにも向いていますね。

乾杯はカクテルで。

手前：アップルティークーラー

奥：マンゴースカッシュ

アップルティークーラー、これ気に入りました！

紅茶リキュールにリンゴジュースとジンジャーエール入り。

とっても飲みやすい。

テーブルチャージとしてパルミジャーノチーズ。

おつまみとしてもいいくらいたっぷり目。

★彩り野菜のピクルス

お野菜の自然な発色がカラフルできれいです。

味付けの方も甘さもしっかりあって私好み。

ブラックオリーブをピクルスにするのっていいですね。

サラダはチーズ入りをオーダー。

目の前でチェダーチーズを挽いていただきます。

★厚切りベーコンとスモークチェダーチーズのシーザーサラダ

すごい！スモークチェダーチーズが山盛りになっちゃった！！！

ふわっふわのチェダーチーズとサラダを混ぜ混ぜしていただきます。

クルトンはバゲットで出来ててとってもカリカリで

厚切りベーコンは軽く炙ってあるのもいいです。

とても丁寧に作られたサラダで好感が持てました！

ハースと言えばガレットとチーズ料理というイメージを持っています。

今回ラクレットとチーズフォンデュで迷ったのですが

母の希望でチーズフォンデュにしました。

★チーズフォンデュ　トリュフ

パンセットにしました。

追加で温野菜とウィンナーもオーダー。

くつくつと沸騰するチーズフォンデュは

お酒も入っていますが、アルコールは完全に飛ばしてあって

香りのみ残っていて食べて酔っ払う事はありません。

トリュフのほのかないい香りがします。

★ココットで蒸したフレッシュ野菜

あったか野菜なので、熱々のチーズフォンデュが

熱いままいただけます。

チーズの蕩け具合が具材によく絡まってベストバランスです。

バゲットがチーズに１番合いますね！！

★牛ほほ肉の赤ワイン煮込み　120g

すでにお腹もいっぱいになっていましたが

メインに選んだのはやはりお肉！

ワインでやわらか～く煮込まれた牛ほほ肉がたまらない。

付け合せのインゲンはソースを絡ませていただきました。

デザートはクレープをシェアしました。

ハースで1番人気のクレープをオーダーして、カフェラテで。

★焼きリンゴとバニラアイス　塩キャラメルソース

バニラアイスが溶けてきちゃうのですが

それをクレープや焼きリンゴに絡めても美味しいの。

ハースのデザートではやはりこれを選んじゃう！

ガレットも食べたかったけれど、

お腹いっぱいで断念しました。

思いのほかチーズ三昧してしまったけれど、

それぞれのチーズを美味しく味わう事ができました～♪

次回来る時はガレットが食べたいなぁ～♪

ランチ営業もあるのでランチに行くのもアリですね。

ビストロ ワイン カフェ ハース （イタリアン / 池袋駅、東池袋駅、都電雑司ケ谷駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.8