個室で美味しい土鍋の和食を堪能＠六本木「粲sun」

今年の夏はホントに暑かった…。

10月に入ってもまだ暑い日がありますが、

さすがに季節は秋に向かっていますよね。

秋になると美味しいご飯が食べたいもの。

土鍋ご飯に定評のある「粲sun」へ行ってきました。

六本木の交差点からスグ。

ミッドタウンのある方の一角にお店があります。

落ち着いた色調の店内はカウンターと個室があり、

この日はゆったり過ごせる個室をご用意いただきました。

乾杯は

★本日のおすすめ果実酒　”柚子”

ソーダ割りにしていただきました。

甘さ控えめで食事にちょうどいいです。

本日は6000円のプリフィクスコースをオーダー。

主菜・土鍋御飯・デザート・お茶がそれぞれ選べます。

★季菜　東京の寺島茄子の揚げびたしと

茨城・霞ヶ浦の野口レンコン

子供の頃はナスが食べられなかったのですが、

味の付いたナスは食べられるようになったんです。

じゅわっとお出汁が滲みた一口サイズのナス。

シャキシャキの食感が楽しいレンコンでコーススタート。

土鍋コレクションの中からこの2つの土鍋

信楽焼と萬古焼

どちらかを好きな方を選んでご飯を炊いてくれるそう。

二重蓋になっている左の土鍋をチョイスしました。

★前菜　真鯛兜の酒蒸し　菊花餡

わぁ～～～鯛のお顔です！！！（半身）

エラや骨の間に結構身が詰まっているんですよね。

カニの身をほじるように無言になって

ホジホジしました。

餡は薄味でお上品に仕上がっていました。

★お造り　芭蕉カジキ焼きしも造り、アラ、甘エビ

直方体の石に乗ったお造りは前衛的な美しさ！！

お刺身の質も良くて目も舌も大喜びです。

★主菜　鶏南蛮　かぼすタルタル

シンプルにカリっと揚がった鶏肉に

さわやかなかぼすタルタル、さらに別添えの

舞茸とクルミの甘酢餡をかけて。

よくあるチキン南蛮とはひと味違う仕上がりに。

お上品なお味ですこと！

★東京狭山水出しほうじ茶

水出しならではの優しい味わいのほうじ茶です。

★土鍋御飯

黒毛和牛すきと青森ごぼう　炊き込み御飯（+1000円）

コースを食べている間に土鍋御飯が炊き上がりました！

蓋を開けた段階ではまだ牛肉が生で烏骨鶏！の卵黄が乗っています。

それを熱々ご飯と混ぜていく内にお肉にも

火が入った状態になります。

粗挽き胡椒とお新香(きゅうりの純米漬け・べったら漬け)

平茸の赤出汁

炊き込み御飯は香ばしいお焦げもできて

この御飯がメインだよね～って勢いで

2人でペロリと平らげてしまいました！！

（食べ切れない場合はお持ち帰りも可能とのこと）

さすが一番人気の土鍋御飯だけあって美味しかった～♪

★デザート　ちょこきり

「ちょこきり」って何だろう？と考えたら

和菓子の「ねりきり」のチョコ版ってことでファイナルアンサー？

ねっとりとしたチョコ味のあんというか固めのムースというか…

★お茶　薄茶（+400円）

お抹茶美味しいなぁ・・・

確かな腕前のお料理の数々に大満足のディナーでした。

秋の夜は和食が合いますね。

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