大人な雰囲気のスペイン料理店「ルビーナ」＠日比谷ミッドタウン

日比谷は自宅からアクセスがいいので

銀座と共に良く訪れるエリアです。

今年の3月ミッドタウン日比谷が出来て映画館も入ったりで

この建物にも訪れる機会が増えました。

2階にはレストランがいくつかあり、

その一つのスペイン料理店へ母と行ってきました。

lubina （ルビーナ）

左手にはバーカウンターもあり、

ラグジュアリーな作りの店内。

外国人スタッフも多く、洗練された従業員さんたち。

ソファー席が素敵です。

ムーディーな照明な為、いつもより

写真が暗いのはご了承を・・・

★スペイン シードル ナチュラル　950円

フランスのリンゴ酒シードルを想像していたら

全くの別物だった。ビールに近い味かなぁ。

アルコールメニューがものすごく充実しているので

選ぶのが大変ですよ。

母は甘口のジンジャーエール　500円

お料理メニューはおつまみ系のピンチョスと

小皿料理のタパス、そしてサラダや肉料理に

パエイヤ（パエリア）のラインナップです。

★うにプリン　＠550円

これが食べてみたかったの！

ウニの殻がそのまま器になっています。

生クリームで伸ばしてあるのかな

とても滑らかな口触り。

とびっこと思われる魚卵がプチプチとして

アクセントになっていました。

もうちょっと食べたいというこの量が

ちょうどいいんでしょうね。

アペタイザーブレッド　＠400円

手前の平たいお皿にはオリーブオイル。

丸みのあるパンが柔らかくて美味しかった～♪

オリーブオイルもフレッシュな香りで美味。

★ホタテのオーブン焼き　900円

大振りなホタテで、

上に乗ってるおこげパン粉が香ばしくっていい感じ。

★季節のガスパチョ　＠450円

ガスパチョのイメージってトマトだったのですが

これは鮮やかなグリーンが美しい

”キュウリ”のガスパチョでした。

爽やかな味でキュウリ再発見って感じでした。

★昆布締めしたスズキとルッコラ　＠500

和メニューの昆布絞めなんてあるんですね～

スズキはクセのないお魚でとても

サッパリといただけました。

★燻製マグロのレアステーキ　1500円

お店のスタッフのおススメ料理ってことで

オーダーしてみました。

ガラスのドームに煙がこもっていて・・・

開けると香り豊かな燻した煙が漂います。

ベビーリーフの上にマグロ、その上にアルファルファ。

切り身は6切れくらい入っているので

3人でシェアしてもいいくらい。

赤い粒々は一味唐辛子みたいで、ピリ辛でした。

味付けはお塩がメインでとってもシンプル。

マグロは生でも食べられるから

たたきのように仕上がったレアさが

蕩けるようで美味しかったです。

★オレンジサラダ　1600円

中央はベビーリーフのサラダ。

周りはオレンジスライスで、オレンジの上には

甘エビ、ピーナッツペースト、サワークリームが乗っています。

オレンジの爽やかな甘みとベビーリーフの渋みの

コントラストが特徴的。

★パエイヤ　アロスコンパト 鴨＋ポルチーニ　2800円

（2人前です）

パエリヤってずっと呼んでいたけれど、

ルビーナでは”パエイヤ”なんですね。

良くあるムール貝や魚介類の入ったもの以外に

色々なパエイヤがあるんです。

私は貝が苦手なので鴨肉をチョイス。

ポルチーニ茸の香りが鼻孔をくすぐります。

平たくて大きな鍋ですが、お米はごくごく薄く敷かれているので

ご飯が大量って事はありません。

お出汁はきっと色々なものを使っているでしょうね

なんとも言えない旨味を感じました。

この日食べたお料理の中で

1番複雑な味で味付けが濃かったかも。

★クレマカタラーナ　1100円

これ、1人でいただいたら量が多いです。

2人でシェアしてちょうど良かった。

なめらかな濃厚とろとろプリンといった感じで

中に角切りのりんごのコンポートが入っています。

店外にはテラス席もあります。

これからの季節、日比谷公園に面したテラス席で

ゆっくりお食事するのもよさそう！

ルビーナはランチもあるので、

今度はランチにも伺いたーい！！

lubina （スペイン料理 / 日比谷駅、有楽町駅、銀座駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.8

タグ：スペイン料理 ルビーナ