味噌・チーズ・ワイン・のお店「吉祥寺フェルマン」

チーズ好きなお友達とちょっと面白いお店に行ってきました。

吉祥寺駅前にあるFermen ～フェルマン吉祥寺～

 

　

味噌・チーズ・ワイン・のお店なんだって。

発酵食品つながりなのね。

 

 

カジュアルな雰囲気の店内です。

奥に半個室があります。

私たちは、薄いカーテンで仕切られた席に案内されました。

 

 

ソフトドリンクでかんぱ～い♪

 ワインメニューもいっぱいあったのだけど、

二人とも飲めない人なので・・・

 

 

サプライズなお通しは野菜スティックでした。

木桶のお野菜をテーブルでグラスに盛ってくれるの。

 

色とりどりのお野菜がきれい！！

 

そしてディップは５種類のお味噌です。

中央のもろみ味噌が美味しかった！

（これ、レジ横で売ってました）

 

 

チーズの盛り合わせ３種

 左からブルサンアイユ、フレンドシップ・クリームピーチ
、レッドチェダー　マイルド

どれもクセのない食べやすいタイプを選んでみました。

ブルサンアイユは大好きなクリームチーズです。

もっと冒険しても良かったかな(^^ゞ

 

チーズにはクラッカー、干しぶどう、カリカリフランスパンが付いてきました。

クラッカーが何気に美味しかった。

 

 生ハム・ハモンセラーノ

バラの花のような盛り付けがきれいです。

それほどしょっぱくもなく、食べやすい生ハムですね。

 

 

テーブルがすぐ賑やかになりました。

 木の温もりを感じるトレイがいいですね。

ハーブやレッドペッパーを散らしたりしてセンスがいいと思いました。

 

 

パルメジャーノとミモレットのシーザーサラダ 

カラフルで見目麗しいサラダでした。

２人だとボリュームたっぷり(*^_^*)

 

お友達が食べたいというのでポテトフライ～チーズムース添え～

チーズが熱々ポテトの上で溶けていくんですよ～。

このお皿もボリュームたっぷりで、パスタなどのオーダーを断念しちゃったくらい。

 

 

アボガドの西京漬けとサーモンのタルタル 

アボカドの味が不思議に美味しかった～～

西京漬けにするとこんな味になるんですね。

 

フェルマンでは一皿432円のタパスが充実してるのがいいですね。

あれこれオーダーするのにちょうどいい感じ。

 

 

本日のメインに北薩摩ビーフのグリルをば。

ソースもかかっていましたが、お塩と本わさびでいただくと

さっぱりした味になって新鮮でした。

 

 内部がレアで焼き加減のちょうど良かった！

 

 

最後にドルチェ盛り合わせをシェアしました！

二人ならこの一皿が絶対お得でオススメですよっ！！

手前から時計回りに酒粕のガトーショコラ、味噌キャラメルアイス、

４種チーズのベイクドチーズケーキ、水切りヨーグルトのティラミス、オレンジスライス

 

アイスクリームの味噌がキャラメル…なんだろこのしょっぱさは？って思ったら

味噌だったのです。和風になっておもしろい味でした。

 

チーズケーキは青かびチーズも入っていて本格的。

青かびが苦手な人はきついかも。

 

ティラミスの味が軽くて酸味があったので

マスカルポーネじゃないなくてサワークリーム？と思ったら

水切りヨーグルトだったんですね。ちょっと驚き！

 

 

随所に味噌やチーズが入っているこだわりのメニューが

とても個性的なお店だと思いました。

一皿のお値段もお手頃で仲間とわいわい過ごすのに

ちょうど良いお店ではないかな～。

 

今回食べられなかった他のメニューも食べてみたいと思いました。

 

 

フェルマン 吉祥寺 （居酒屋 / 吉祥寺駅、井の頭公園駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.6

タグ：フェルマン吉祥寺 味噌・チーズ・ワイン